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甘くない食べ物でも虫歯になるのですか?

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甘くない食べ物でも虫歯になるのですか?

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虫歯になるリスクはやはり甘いものが圧倒的に高いのです。しかし、甘いものを食べないからといって虫歯にならない訳ではありません。どんな食べ物も唾液等で分解される過程で糖にかわってゆきます。糖は人間が生きてゆく上でエネルギー源となる重要な栄養素です。皆さんは毎日、お米を食べるはずです。お米には砂糖など甘いものは含まれていません。でも、お米の主栄養成分は炭水化物で、これは糖に分解されます。ですから虫歯菌が繁殖するのに十分な糖がお米からも得る事ができるのです。ただ、やはり虫歯菌が一番好きなのは砂糖の成分、ショ糖などですから、やはり甘いものには気をつけましょう。

【文責】医療法人社団ペリオ会 宮田歯科医院 、院長:宮田 隆

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