食生活 の記事

はちみつは体に良いイメージがあり、「毎日食べても大丈夫？」と気になる方も多いのではないでしょうか。栄養価の高い食品として知られていますが、じつはその効果は食べ方やタイミングによって大きく変わることがあります。また、健康に良いからといって摂りすぎると、思わぬデメリットにつながる可能性もあります。では、はちみつはどのように取り入れるのがよいのでしょうか。期待できる健康効果や、注意すべきポイントについて、れいめいクリニック浅草橋の頴川 陽子医師に解説してもらいました。 <b>※はちみつは乳児ボツリヌス症を引き起こすおそれがあるため、1歳未満の乳児には与えないようしてください。</b>

人体は、さまざまな栄養素によってバランスよく保たれています。そのため、特定の栄養素が不足すると、思いがけない不調として現れることもあります。なかでもビタミンDは、骨や筋肉、さらには免疫の働きにも関わる重要な栄養素です。では、ビタミンDが足りないと体にどのような変化が起こるのでしょうか。役割や不足のサイン、効率的な摂り方について、まえだ整形外科リウマチクリニックの前田 俊恒院長に解説してもらいます。

人体は、さまざまな栄養素によって支えられています。そのバランスが崩れると、思いがけない不調として現れることもあります。なかでもカルシウムは、骨だけでなく筋肉や神経の働きにも関わる重要な栄養素です。カルシウムが足りないと体にどのような変化が起こるのでしょうか。役割や不足のサイン、効率的な摂り方について、まえだ整形外科リウマチクリニックの前田 俊恒院長に解説してもらいます。

「毎食バランス良く」と分かっていても、忙しい毎日で完璧にこなすのは至難の業です。実は最新の栄養指針でも、毎食100点を目指して挫折するより、数日〜1週間単位で全体のバランスを整える「60点の習慣」の方が、結果的に生活習慣病の予防に繋がると考えられています。本記事では、2025年厚労省の最新基準を踏まえ、無理なく続けられる食事のコツを医師の視点で解説します。

健康を意識して毎日バナナを食べている方は多いのではないでしょうか。しかし、食べるタイミングや食べ方によっては、せっかくの健康効果が十分に得られない可能性もあります。そこで、バナナの健康効果を最大限に引き出す正しい食べ方とNGな習慣について浅草橋西口クリニックMoの峯 陽子副院長に解説してもらいました。

スタミナ食材として知られるにんにく。しかし、食べ方によっては栄養効果を十分に引き出せない可能性もあるそうです。にんにくの力をより引き出すにはどうすればよいのでしょうか。成分の仕組みや調理のポイント、注意点について、林外科・内科クリニックの林裕章理事長に解説してもらいました。

食卓の定番食材「納豆」は健康効果の高さについてもよく知られており、「体にいいから毎日食べている」という人も少なくないでしょう。では実際のところ、納豆にはどのような健康効果があるのかご存知でしょうか？ この記事では納豆が腸内環境へ与える影響について、「納豆は単なる健康食品の枠を超え、現代の『腸内細菌叢（マイクロバイオーム）』の研究においても非常に優れた『シンバイオティクス食品』として注目されています」と話す、林外科・内科クリニックの林裕章理事長に解説してもらいました。

アボカドは「森のバター」とも呼ばれ、栄養価の高い食材として知られています。実は、血糖値への影響が小さいことや、良質な脂質を多く含むことなどから、生活習慣病の予防や健康管理の観点でも優秀な食材だそうです。アボカドの栄養をより活かす食べ方などについて、医療法人社団藤和東光会 藤保クリニックの院長で糖尿病専門医の飯島 康弘さんに解説してもらいました。

栄養価が高く、2026年4月には約50年ぶりに“指定野菜”に正式追加される予定のブロッコリー。じつは、生活習慣病予防から脂肪肝改善、免疫力アップ、美肌づくりまで、幅広い健康効果が期待できる食材でもあるそうです。 ブロッコリーの健康効果、おすすめの食べ方などについて用賀きくち内科 肝臓・内視鏡クリニックの菊池真大 院長に解説してもらいます。

料理の薬味として身近な食材のショウガ。「体を温める」「冷え対策によい」といったイメージを持つ人も多いのではないでしょうか。 その背景には、ショウガに含まれるジンゲロールなどの辛味成分の働きがあります。これらの成分は体温や代謝に関わるセンサーを刺激することで、体が温かく感じられる作用に関与すると考えられているようです。 では、ショウガの健康効果をより引き出す食べ方はあるのでしょうか。専門家に聞きました。

ヨーグルトは健康づくりに役立つ食品と言われています。一方で、加糖タイプの摂りすぎなど、選び方次第でデメリットも起こりえます。ヨーグルトをより健康的に楽しむための食べ方について、金沢駅前内科・糖尿病クリニックの小倉慶雄 院長に解説してもらいました。

「食事は野菜から食べるのが正解」というベジファーストの習慣。健康やダイエットの定番として定着してきましたが、最近では「ベジファーストは意味がない」という言葉を耳にすることもあり、不安を感じている方も多いのではないでしょうか。しかし、それは「効果が否定された」ということではありません。本記事では、知られざるベジファーストの真実と、さらに効果的な「新しい食べる順番」について解説します。

さまざまな料理で活躍するトマトは、栄養学・疫学の研究対象としてもよく取り上げられる食材です。とくに注目されるのが、赤い色素成分のリコピン（カロテノイド）。この記事では、糖尿病の観点（血糖・インスリン抵抗性）も含めて、研究で示されている「期待できること/言い切れないこと」について金沢駅前内科・糖尿病クリニックの小倉慶雄 院長に解説してもらいます。